Cépage St-Croix
Variété américaine, le St. Croix produit des vins rouges fruités, délicats et d’une faible acidité.
Doté d’une belle couleur, ce cépage offre de faibles tannins, mais fort agréables! On l’apprécie aussi pour ses rosés fruités et ses vins fortifiés.
Saviez-vous qu’il fait aussi de bons raisins de table épépinés?
Origine: D’origine américaine au Minnesota et issu du E.S. 283 et E.S. 193, le St. Croix a été sélectionné par Elmer Swenson au début des années 1980.
Source: Le vins du Québec