Bières barriquées
Les bières barriquées sont des bières ayant vécu un passage en barrique. On parle ici de fûts de chêne neutres ou ayant contenu du vin ou un spiritueux. Avec le temps, la bière va développer des notes différentes selon la barrique et les techniques utilisées. Un éventail de saveurs est possible: boisé, acidulé, sauvage, vineux, etc.