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Mémé Gadelle

Mémé Gadelle

Regular price $11.00

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Ale sure aux cerises et gadelles.

Assemblage de 2 bières:

Maturée en 24 mois en foudre de Riesling (#4) avec macération sur cerises pendant quelques semaines.

Maturée 12 mois en foudre de Riesling (#5) avec macération sur gadelles entières pendant plusieurs semaines.

Matera

En 2017 débute l'aventure de ces brasseurs nomades! En occupant les espaces non utilisés, ils rentabilisent les cuves inutilisées ou l'espace de stockage pour leurs tonneaux chez d'autres. Ces brasseurs itinérants brassent des bières de qualité et nouent des liens de collaboration avec diverses brasseries. Toutefois, ils nourrissent toujours le rêve de voir s'ouvrir leur propre "barrel-house", accueillant leurs barriques dans un chai qui s'appelera : La fermenterie Matera! D

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