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Gose Orange Sanguine et Citron Meyer

Gose Orange Sanguine et Citron Meyer

Regular price $6.00

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Originaire d’Allemagne, la Gose se caractérise par sa fermentation lactique et l’ajout de sel de mer. Ce dernier donne de la rondeur à la bière, tel un soupçon de sel qui rehausse un bon mets. Au lieu de brasser cette Gose avec de la coriandre, comme dans la version classique, Shelton a choisi d’y ajouter de l’orange sanguine et du citron Meyer. Ces agrumes lui donnent un goût à la fois acidulé et fruité, en plus d’une jolie teinte rouge-orangé. Les notes céréalières en finale nous rappellent qu’il s’agit d’une bière de blé. Ose la Gose!

Shelton

L’histoire de Bièrerie Shelton débute avec le rêve un peu fou d’un brasseur amateur, Darryl Shelton, qui souhaitait commercialiser ses créations primées lors de concours. En 2017, Darryl et sa conjointe Maude Bergeron décident de se lancer dans cette nouvelle aventure professionnelle et familiale. Avec pour toile de fond la passion des bières artisanales, ils allient leurs forces respectives pour élaborer le projet micro-brassicole qui deviendra Bièrerie Shelton.
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