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Veux-tu une bière, Cidrerie le Somnambule, Dent de lion, cidre du Québec, Livraison Montréal

Dent de lion

Full price $24.25 Taxes included

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Ce cidre est le fruit d'un assemblage de deux cuvées, soit une ayant séjourné en barrique avec une bonne dose de miel du Rucher des Basses Terres, ainsi qu'un cidre dans lequel nous avons fait macérer des fleurs de pissenlit. Le miel apporte à ce cidre sec une belle rondeur, alors que le pissenlit amène un côté végétal et floral unique. Comme le Blanc de Pomme, il sera tranquille ou légèrement perlant. Pour bien savourer la richesse des arômes de ce cidre, nous conseillons de le boire tempéré (12-14 ˚C), et d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance (ou même de le carafer) afin de le faire respirer.

Arômes florales, avec une légère amertume végétale et un petit côté minéral. Arômes de miel cru, de citron confit et de fruits à noyau.

Cidrerie Le Somnambule

L'histoire commence à St-Henri-de-Lévis, dans la région de Bellechasse, sur une terre sur laquelle l'ancien propriétaire plante des pommiers, des plants de bleuets et des vignes. Plus de trente ans plus tard, les nouveaux propriétaires reprennent le flambeau et développent de nouveaux produits artisanaux qui sortent des sentiers battus. Le Somnambule, c’est une cidrerie où l’art, l’imagination et l’authenticité sont au rendez-vous!
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